こんにちは。 いつも当ブログをお読みくださりありがとうございます！ 今回は、かつて医療技術者として働いていた時のこと思い出して、食べ物を飲み込むときの「むせ」について書きます。 このご時世で各種医療・介護施設等に通いづらい中、ご家庭で食事介助…

【飲み込み注意】むせやすい食べ物：「凍り（高野）豆腐の煮物」は意外にもむせやすいという話とその理由を専門職が解説